Edmir Chedid visitou expositores da iguaria e assistiu as apresentações artísticas da Banda Municipal e da banda itinerante Nova Orleans Jazz Band.
BRAGANÇA PTA. – O 2º Secretário do Poder Legislativo, deputado Edmir Chedid (DEM), participou no sábado, 14/9, da abertura oficial da Festa da Linguiça de Bragança Paulista. Em sua terceira edição, o evento reuniu cerca de seis mil convidados do município e da região que prestigiaram pratos típicos produzidos manualmente e uma série de atrações artísticas.
De acordo com o parlamentar, a história da famosa receita da linguiça bragantina começou no século passado durante a guerra da Itália. A iguaria se expandiu juntamente com a colonização italiana no município, que se destacava pelo grande número de produtores de suíno. “A linguiça ainda é preparada manualmente, o que a torna referência em todo o país”, disse.
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Neste ano nove produtores da iguaria estiveram presentes ao evento oferecendo variações do produto. Além disso, os chefs Luciano Antonello, Carlos Soares e Paschoal Iuliani (Chefe Lino), da alta gastronomia, apresentaram seus trabalhos no evento. “Isso demonstra a importância do evento e do reconhecimento de Bragança Paulista como produtora da iguaria”, completou.
O evento ainda contou com o Concurso Gastronômico, workshops e apresentações artísticas. Durante a visita à festa, Edmir Chedid prestigiou a apresentação da Banda Municipal e da Nova Orleans Jazz Band (banda itinerante). O evento foi realizado no Parque Dr. Luís Gonzaga da Silva Leme (jardim público), localizado na região central de Bragança Paulista.
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Anselmo Dequero | MTB 29.034 SP
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